Boucheries au Mexique
La carte ouverte compte 17 569 boucheries en activité sur les 32 États du Mexique (Overture, août 2026). 2 920 publient un site web et 15 133 un numéro de téléphone. Joignable signifie qu’un établissement a publié au moins un moyen de contact. Les décomptes sont par métier ; un établissement qui exerce deux métiers figure dans les deux.
Boucheries, État par État
| Où | Sur la carte | Site web | Téléphone | Page sociale | |
|---|---|---|---|---|---|
| Jalisco | 2 102 | 15% | 92% | 100% | 29% |
| Nuevo León | 1 385 | 21% | 86% | 99% | 29% |
| Estado de México | 1 158 | 15% | 81% | 99% | 35% |
| Ciudad de México | 1 024 | 20% | 85% | 98% | 33% |
| Guanajuato | 1 009 | 12% | 85% | 99% | 22% |
| Veracruz | 844 | 13% | 83% | 99% | 28% |
| Tamaulipas | 793 | 11% | 80% | 98% | 27% |
| Puebla | 661 | 15% | 87% | 98% | 28% |
| Coahuila | 627 | 14% | 84% | 98% | 29% |
| Chihuahua | 599 | 19% | 88% | 95% | 31% |
| Michoacán | 535 | 9% | 89% | 99% | 26% |
| Sonora | 510 | 24% | 87% | 95% | 30% |
| San Luis Potosí | 496 | 9% | 87% | 99% | 27% |
| Querétaro | 444 | 20% | 87% | 99% | 36% |
| Baja California | 435 | 23% | 81% | 96% | 27% |
| Sinaloa | 429 | 26% | 91% | 97% | 32% |
| Oaxaca | 427 | 11% | 90% | 100% | 28% |
| Yucatán | 418 | 38% | 90% | 100% | 27% |
| Aguascalientes | 403 | 15% | 90% | 99% | 31% |
| Durango | 367 | 13% | 82% | 96% | 25% |
| Chiapas | 364 | 19% | 82% | 99% | 24% |
| Hidalgo | 361 | 10% | 84% | 99% | 31% |
| Tabasco | 353 | 22% | 85% | 97% | 29% |
| Nayarit | 270 | 17% | 94% | 99% | 24% |
| Zacatecas | 239 | 15% | 84% | 97% | 25% |
| Colima | 231 | 13% | 94% | 99% | 30% |
| Quintana Roo | 219 | 32% | 85% | 93% | 28% |
| Morelos | 218 | 10% | 80% | 98% | 27% |
| Guerrero | 211 | 7% | 79% | 98% | 27% |
| Campeche | 173 | 22% | 89% | 98% | 28% |
| Tlaxcala | 137 | 9% | 82% | 97% | 36% |
| Baja California Sur | 127 | 13% | 85% | 95% | 31% |
Source : Overture Places, version août 2026. Les établissements qu’Overture signale comme fermés ne sont pas comptés.
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